Située sur la Costa Blanca, entre Valence et Alicante, Dénia est une des plus jolies villes de cette côte méditerranéenne.
C'est une ville typique Espagnole avec ses commerces, bars, restaurants, ouverts toute l'année, et tard le soir. Il fait bon prendre son petit déjeuner à la terrasse d'un des bars de la calle Marques del Campo, avec pain grillé frotté à la tomate et à l'huile d'olive.
Le vendredi matin, n'oubliez pas d'aller au marché aux halles et de faire le plein de fruits et légumes auprès des producteurs qui déploient leurs stands colorés et parfumés tout au long de la rue avoisinante.
Faites le plein de poissons frais et surtout n'hésitez pas à gouter aux fameuses gambas de Dénia à la poissonnerie du marché couvert ou celles de la criée ouvertes à l'arrivée des bateaux de pêche.
Ensuite allez déjeuner, pas avant 14 heures (heure espagnole), dans un des nombreux restaurants de la ville ou sur la Esplanada Cervantes où vous pourrez vous régaler d'une paella de fideoa, ou d'un riz à l'encre.
Pour digérer allez à la plage faire une sieste, ou montez jusqu'au château qui domine la ville, en traversant le quartier des Pêcheurs, dont les rues étroites aux maisons anciennes et superbement colorées montent vers la forteresse médiévale. Les plus sportifs peuvent s'élancer à l'assaut du Montgo (750 mètres) et monter jusqu'à la croix par le sentier pédestre.
Plus calmement vous pouvez emprunter le sentier côtier qui va vers las Rotes au départ de la Marina et admirer sur près de 4 kilomètres, la côte sauvage et rocheuse bordée de magnifiques résidences et d'anciennes maisons de pêcheurs.
Le soir, mêlez-vous aux familles espagnoles qui se promènent dans la ville ou sur la digue, ou se pressent aux terrasses des cafés, et allez manger des tapas dans un des nombreux bogegon.
Entendez-vous ce brouhaha joyeux tout autour de vous ? Sentez-vous ce parfum de la flor de azahar (fleur d'oranger) transporté par le vent?
Détendez-vous vous êtes en Espagne….